蜈蚣養(yǎng)殖加工怎么操作呢？要注意什么呢？一起看看吧！

操作和程序：

1、燙死。將捕捉到的蜈蚣用沸水燙死并及時(shí) 取出瀝水。

2、排便卵。將燙死的蟆蛤用手指從頭頸至尾部擠出體內(nèi)的糞便及卵。

3、整體。將兩頭削尖、長(zhǎng)度相當(dāng)?shù)闹癖∑洋∠侒w從頭至尾撐直，便于曬干或烘干。

4、將整體后的蜈蚣每十條為一排置于炭火上烘烤至足干。

注意要點(diǎn)：

1、蜈蚣干燥前必須排掉便卵，再行干燥。

2、加工中切忌將蜈蚣頭腳弄碰掉，以免影響品質(zhì)。

以上內(nèi)容，僅供參考。歡迎來(lái)電咨詢！